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油烟净化器质量判断标准

    首先：厨房油烟处理器注意事项：

1.首先确保切断电源，从而确保清洗人员的安全。

2.找专业的环保公司进行清洗，静电除油烟设备，专业的人员在取出电极时会比较小心，除油烟设备，防止电极的变形，从而影响放电。

3.对于非防腐的厨房油烟净化器，等离子除油烟设备，尽量选择热水冲洗，避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。

4.清洗后将电极擦干，避免马上使用绝缘不好。

5.对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。

6.对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。

7.对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理，擦拭越干净越好。

   下列几个劣质厨房油烟处理器设备的典型表现：

1.“净化设备”完全没有作用，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅，较后只好将其掏空，变成一段劣质烟管。

2.刚刚安装时有一点作用，几个星期后状况发生明显变化，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则完全失去作用成为一个摆设。

3.设备工作较其不稳定，有时效果尚可，有时浓烟滚滚，经常出现异常现象，不时可以听到“噼啪”的放电打火声音，严重时甚至导致火灾发生。

4.除烟效果一般，一方面继续排烟，另一方面对排放口周边“污染的能力很强”（如果不装劣质静电式油烟净化器建筑物表面一般不会产生黑色污染）。使用几天后排放口周边的墙面和物体被严重熏黑，影响周边环境观瞻。劣质油烟处理器还有许多恶劣表现，任何一个表现都可能为餐馆带来很大的麻烦。

1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的*人民共和国国家标准—环境空气质量标准GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。油烟净化设备的市场前景一下子明朗了起来。

      国内的油烟净化设备开发生产没有国外先进技术可以借鉴，各种油烟净化技术几乎全部是由本土发展起来的。究其原因，中式烹饪*特的烹饪方式导致了与西式烹饪完全不同的油烟废气，西方科技发达国家对油烟净化技术的需求程度远远小于中国国内，不断提高的国人环保意识和国标GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》促成中国油烟净化设备逐步形成产业化，而且这个产业的核心技术几乎都是由国内的中小民营企业分散发展起来的。逐步成熟的技术中针对油烟*颗粒污染物的机械式油烟净化器以及针对油烟中稳定气溶胶污染成分的静电式油烟净化技术目前暂时占油烟净化设备市场的主流。

      总之中国油烟净化设备产业正处在*发育逐步成熟的初级阶段。